Deutscher Honig

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Hier finden Sie den Honig aus der eigenen Berufsimkerei sowie von ausgewählten deutschen Imkern.


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Honig ist so abwechslungsreich und lebendig, wie die Landschaft, in der die Bienen fliegen. Im Frühling liegen Wiesen und Weiden, im Flugbereich unserer Bienen, so entsteht ein Frühlingsblütenhonig mit markantem Löwenzahnaroma, was nicht jedes Jahr gegeben ist. Ganz in der Nähe befinden sich Schlehenhecken und Streuobstgärten, so findet sich ein feines marzipanartiges Steinobstaroma im geernteten Honig wieder.
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Versandgewicht: 0,74 kg
Echter Fenchelhonig – eine Seltenheitaus DeutschlandEs entströmt ein stark-würziger Geruch nach Fenchel, der an Anis erinnert. Gönnt man sich einen Löffel des kostbaren Guts, nimmt man zuerst eine süße aber würzige Note mit warmen und holzigen geschmacksnuancen wahr.Ein unbeschreibliches Erlebnis für jeden Liebhaberspezieller Honigsorten. Die Farbe dieses Honigs ist meist Bernsteinfarben und die Konsistenz leicht cremig. Echter Fenchelhonig ist reiner, naturbelassener Honig von allerhöchster Qualität und Seltenheit.
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Versandgewicht: 0,06 kg
Fichtenhonig ist ein Premiumprodukt deutscher Blatthonige und sehr rar. Die Fichten honigen ähnlich wie die Tannen nur alle fünf bis sieben Jahre. Der Nektar stammt großteils von Fichten. Dieser Honigtau wird von den Bienen gesammelt und zu Blatthonig (Fichtenhonig) verarbeitet. Diesen Honig rühren wir nicht, da er lange flüssig bleibt. Er kann jedoch auch, je nach Zusammensetzung, früher oder später kristallisieren. Geniessen Sie diese einzigartige Honigspezialität.
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Versandgewicht: 0,75 kg
Inhaltsstoffe:100% reiner BienenhonigNährwertangaben je 100 g:Energie KJ: 1283Energie kcal: 306Fett in g: 0unges. Fettsäuren: 0Kohlenhydrate: 75davon Zucker: 73Eiweiss: 0BE: 6,3Ein erlesener Honigtau-Honig, die Spezialität aus dem Schwarzwald, würziges, köstliches Aroma, hoher Fructose-Gehalt, daher bleibt er lange flüssig. Echter deutscher Imkerhonig von seiner köstlichsten Seite: würzig und besonders aromatisch ist der Weißtannenhonig eine seltene Spezialität, denn die Weißtanne honigt nicht jedes Jahr. Der Duft frischer Tannennadeln und die dunkle, fast schwarzer Farbe machen diese Spezialität bei Kennern zu einer der begehrtesten Honigsorten.

24,50 *
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Waldhonig
entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus den Ausscheidungen gewisser Blattlausarten. Die Blattläuse saugen den Saft von Tanne, Fichte oder anderen Baumarten und verdauen den Saft nur unvollständig. Den süßen Rest scheiden die Blattläuse aus. Die Ausscheidungen bilden in guten Waldhonigjahren für das geübte Auge gut sichtbare Tropfen auf den Nadeln. Diese süßen Tropfen werden von den Waldameisen, Bienen und auch Wespen eingesammelt. Auf Grund seinen Herkunft vom Pflanzensaft hat der Waldhonig seine dunkle Farbe und das malzartige Aroma.

Glasgröße: 500g

Größe: 500g

14,90 *
Versandgewicht: 0,75 kg
Eine sehr eigenwillige Honigsorte stellt der Buchweizenhonig dar. Dieses uralte, ursprünglich aus Asien stammende, anspruchslose Knöterichgewächs, stellte über viele Jahrhunderte eine wichtige Lebensgrundlage für alle nordischen Völker dar.

Es wärmte den Körper und war eine ausgezeichnete, stärkende Grundlage in zahlreichen Gerichten. Den Honig aus den kleinen, unscheinbaren Blüten schätzen Kenner als Spezialität.


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Versandgewicht: 0,06 kg
Ein frischer, zum tiefen Einatmen einladender Sommerduft liegt im Wald, wenn die Bienen hoch in den Gipfeln der mächtigen Lindenbäume summen. Ätherische Öle sind es, die dem Nektar der Lindenblüten sein typisches Minze Aroma und seine bekannte Heilwirkung verleihen. Die gelben, hängenden Blütensträußchen der Linden duften und honigen an Sommerabenden weit über den Sonnenuntergang hinaus. Sie werden noch am Abend von den Bienen besucht. Um diese Honigsorte ernten zu können, bedarf es ausgedehnter Lindenwälder, die dem Honig sein besonders, an Minze erinnerndes Aroma verleihen.; Dieser Honig stammt aus Deutschland. - aus ökologischer Erzeugung; - hellgelb, fein-cremig; - intensiver Duft, sein Aroma erinnert an Minze; - beliebt zu hellem Brot, zum Süßen von Tee oder für süß-saure Marinaden
12,90 *
Versandgewicht: 0,74 kg
Die Kornblume blüht als wunderschönes Wildkraut im Juni auf den Feldern. In blauen Blütenmeeren und bunten Feldrainen sammeln die Bienen einen blumig duftenden Honig. Kornblumenhonig ist intensiv Gelb und sehr romatisch, fast schon als würzig zu bezeichen. Da die Kornblume in der Landwirtschaft als Unkraut bekämpft wird, gelingt es auch nicht jedes Jahr Kornblumenhonig zu ernten.
Ernteregion: Brandenburg Hocharomatisch, sehr harmonisch.
Eine seltene Spezialität.
10,50 *
Versandgewicht: 0,75 kg
In den ausgedehnten Wäldern am Saaletal, der Bleilochtalsperre zwischen Saaldorf und Saalburg sammeln unsere Bienen den Honigtau der Blätter und auch Blütennektar von Himbeeren, Brombeeren und Linden, entsteht ein würziger Waldhonig mit einer feinen, fruchtigen Nuance.

Ernteregion: Saaldorf Thüringen
7,90 *
Versandgewicht: 0,75 kg
Honig ist so abwechslungsreich und lebendig, wie die Landschaft, in der die Bienen fliegen. Im Frühling liegen Wiesen und Weiden, im Flugbereich unserer Bienen, so entsteht ein Frühlingsblütenhonig mit markantem Löwenzahnaroma, was nicht jedes Jahr gegeben ist. Ganz in der Nähe befinden sich Schlehenhecken und Streuobstgärten, so findet sich ein feines marzipanartiges Steinobstaroma im geernteten Honig wieder.
7,90 *
Versandgewicht: 0,75 kg
feincremig aufbereitet
Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
7,50 *
Versandgewicht: 0,7 kg
Raps ist eine altgermanische Kulturpflanze, die viel Nektar und Pollen spendet und als Honigtrachtpflanze hervorragend geeignet ist. Der Raps bildet die Haupttrachtquelle der deutschen Imkerei. Im Frühling verwandeln die Bienen den reichlich fließenden Nektar der goldgelb blühenden Rapsfelder in einen sehr traubenzuckerreichen Honig. Er ist von besonders charakteristischem, blumig-mildem Aroma.
9,90 *
Versandgewicht: 0,4 kg
Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
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Versandgewicht: 0,4 kg
Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
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Versandgewicht: 0,4 kg
Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
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Versandgewicht: 0,4 kg
Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
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Versandgewicht: 0,4 kg
Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
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Der aromareiche Blütenhonig zeugt von einer erstklassigen Qualität. Hier schmeckt man die Sonnenkraft aus den süßen Nektartröpfchen, die den Bienen zur Honigerzeugung dienen. Er besitzt ein abgerundetes Honigaroma und ist ein traumhafter Genuss für die ganze Familie. Man kann ihn auch wunderbar zum Süßen von Speisen und Getränken oder auch zum Backen einsetzen.
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